和洋食商店街定食

第5回 GOHAN

「うえさんぽ読んだよ!毎週アップしてよ」という、ありがたいお声もいただくようになってきました。
みなさま今後もご愛読のほど、よろしくお願いしますm(_ _)m

さて今回は、和食も洋食もおいしく楽しめる「GOHAN」さんをご紹介。

お店に入ると、左側は和風、右側は洋風な作りになっていることに気づきます。
お客様が和食を食べたいか、洋食を食べたいかによって、原則としてお通しする部屋を変えているそうです。
こだわりが感じられますね!

先ほど外に見えました多肉植物は【店長】山崎さんが育てているそうで、なんでも今の時期がピークとのことです。

アクセサリーの販売なんかもしているんですね~!

定食は、和食、洋食ともに豊富。

どれにしようか迷ってしまいましたが、レポーターUは数量限定の「大人のお子様ランチ」を、レポーターKは「豚肉となすのごまみそ炒め定食」をオーダーしました。
※定食には、ご飯・味噌汁・お漬物が付きます。

「大人のお子様ランチ」が運ばれてきました。
こちらは、ドリンク・スープがセットになっています。

大きなエビフライに、てごねハンバーグ、カボチャのポテサラ、ウィンナー、どちらも食べれるよう、ツヤツヤなご飯とパンが1枚のプレートに!

たくさんのおかずがのっていて、色々な種類を少しずつ食べたい方にはピッタリですね〜
インパクトある大きなエビフライは、カリッとしてて美味しく、てごねハンバーグは、バーガーにするとさらに肉汁がジュワーっとでて、パンとの相性は抜群!

食後のゼリーがピーチティ味という珍しいフレーバーでしたが、お口がさっぱりし、とても大満足でした!

続きまして、「豚肉となすのごまみそ炒め定食」が運ばれてきました!

運ばれた時にまず思ったのが、お米がとても美味しそう!ということ。
さっそく、お米だけまず食べてみました。
やさしい甘味を感じ、しかも炊きたてで超美味しい!!

GOHANだけに、ご飯にはこだわっていますよ(笑)」とは【店長】山崎さんのコメント。

お客様が来店する時間帯を考慮して、炊く時間とタイミングを調整し、できる限り炊きたてのご飯(お米)を提供するようにしているそうです。

そして、メイン料理の豚肉となすのごまみそ炒め、これがまた絶品。
なすは揚げてから炒め、ごまみそと絡めることで、本当にとろけるような食感。
豚肉も、お肉自体の旨味とごまみそが相まって、いくらでも食べられてしまいそうな美味しさでした。

セットのお味噌汁も、やさしい味のお味噌と、新鮮なわかめがとても美味しかったです。
ごちそうさまでした!!

GOHANさんのオーナー、虎石さんにお話を伺いました。

Q1.ランチのセールスポイントはどのような点でしょうか?
「お客様のその日の気分で和食も洋食も選べることです。安心素材の料理を、落ち着いた雰囲気の中で気軽の楽しんでいただければと思います。お昼に、お酒もお出しできます。」

Q2.ディナーはいかがでしょう?
「3時間飲み放題が付いた、お得なコースをご用意しています。飲み放題では、スパークリングワインのポールスターもお出し可能です。もちろん、美味しいお食事もたくさん用意しています。お食事だけでも、お酒を飲んでいただいても、決して後悔はさせません(笑)!ぜひディーナーにもお越しください。」

Q3.貸切は何人くらいからお願いできるでしょうか。
「20名様から貸切ができます。最大人数は、30名様くらいです。」

Q4.虎石さんが特に心がけてること、大事にされていることがあれば教えてください。
「人のつながりを大事にしたいと思っています。ビジネス、というよりは、昔ながらの商い(あきない)というような、お客様にも、スタッフにも、暖かいと思えるようなお店にしていければと思っています。」

ありがとうございました!
みなさんも、ぜひGOHANさんで美味しいお酒、お食事を楽しんでみてください。

【 店舗情報 】
GOHAN
ランチ: 11時00分-15時00分
ディナー:17時00分-23時00分
定休日:無し
住 所:橋本2-9-11
番 号:042-775-7580

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